イタリアから、ひとコマ。

住んでいるイタリアの、何気ない日常から。写真とともに綴ります。

赤ピーマンのロースト 〜 食卓から、ひとコマ

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旅行からはもちろんとっくに帰ってきていて、

日常生活を送っています。

旅の写真はまだまだありますが、

取り敢えず一旦それは中断して。

 

こちらはピーマンのロースト、生のオリーブオイル&オリーブ和え。

日本ではパプリカと呼ばれている、

赤い大きなピーマンです。

これを表面が真っ黒になるまで

オーブン又はグリルで焼き、皮をむきます。

器にオリーブオイルとニンニクひとかけ入れて香りづけたところに、

皮を剥いて割いたピーマンを入れ、塩を一振り。

これだけでも美味しいですが、

私は写真のようにオリーブの実、

また、今回は切らせていたので無しですが、

いつもはケッパーも加えて和えます。

とっても簡単で美味しいので、

赤ピーマンが見つかったら、どうぞ。

黄色いピーマンでも同じように美味しくできますよ。

 

 


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町の中の絵 〜 フランスから、ひとコマ

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アンティーブから、しつこくもう一枚。

ここに限らず、海辺の町には

海への通路がこんな風に、

建物の下にトンネルになって

存在していることが、よくある気がします。

薄暗い通路と、向こう側の明るさとのコントラスト。

絵みたいで、楽しいです。

 

 


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アンティーブの海 〜 フランスから、ひとコマ

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アンティーブの海。

偶然撮れたこの写真。

気に入っています。

紺碧の海、コート・ダジュール

イタリア語では、コスタ・アッズッラ。

ちょっとボコボコした響き(笑)。

風がとても心地好いところです。

 

 

 

 


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