フリッタータ・ディ・マッケローニ。 ナポリ出身の友達から教わりました。 茹でたスパゲッティに卵とパルミジャーノチーズを絡め、 塩胡椒して、焼き上げたもの。 要は「スパゲッティの卵とじ」なのですが、 メインはあくまでスパゲッティ。 パスタに対して…