ローマ風カフェムース 〜 食卓から、ひとコマ
今日は日曜日(まだ日付変わってません)。
夫が正午過ぎに買出しに行ってくれました。
どうやら日曜の昼過ぎは、人が少ないようで、
全く待たずにお店に入れたようです。
新鮮な野菜果物、魚にお肉を買ってきてくれました。
しかし!
日曜の昼食にあるまじき失態を、彼はまた演じました。
食後のドルチェの買い忘れ。
というわけで、また今日も作りましたよ。
しかし、すごくお手軽簡単なもの。
ローマ風カフェムースです。
エスプレッソを淹れ、小鍋で牛乳と合わせます。
そこに、卵黄+砂糖+コーンスターチを混ぜたものを投入。
弱火にかけてグルグルかきまぜ、トロッとしたら完成です。
今日はニョッキも手作りし、
ヴァルポリチェッラ Valpolicela のワインも飲み、
カフェムースを食べたら、
グースカ昼寝してしまいました。
3月最終日曜日。
今日から夏時間。
1時間早く起きたので。
気持ち新たにまた明日から
一週間を過ごしますよ♪