爆弾ドルチェ 〜 日常から、ひとコマ
日本では「プロフィットロール」と呼ばれるそうですね。
本番イタリアでは
プロフィッ テ ロール
です。
ネットで見ると、
妙に綺麗に可愛く盛り付けられたものが多いですが、
実際に外食での食後のドルチェとして出てくる場合、
余程のことがない限り、
あんなに洒落た雰囲気で出てくることは
まずないといっていいでしょう。
シューにチョコレートクリーム、または生クリームが
泥のように塗れて出てくることが大半です。
(いや、本当に)
ボリュームがある食べ物を、イタリアでは
ボンバ bomba 爆弾
と表現することが多いですが、
このドルチェは文字通り
爆弾のようなナリをしています。
そのデリカシーのない姿は
イタリアに来てから長年私を敬遠させてきていました。
しかしこれが、爆弾なだけあって、やはり
ウマイ！
写真はチョコレートクリームに塗れているものですが、
生クリームの中に泳いでいるタイプもあります。
先日、夫の職場の人が、自分の誕生日だからと、
同僚に振舞うために山ほど持ってきたそうです。
余りの量と、運動不足も相まってか、
甘い物好きイタリア人男性も(男性の多い部署らしい)
たくさん食べられなかったらしく、
余った分を皆で分けて帰宅。
私達夫婦には20個くらい割り当てられました。
しかし3日で平らげた私と夫。
次の日曜日はイースターなのに、
どうしましょう。
(イースターも食べる行事です！)
確実に先週より太ってしまいました。
これからが恐ろしいです。
