ウンブリチェッリ 〜ウンブリアから、ひとコマ

食べ物の写真が続いて恐縮です。

こちらは同じアグリトゥリズムのリストランテでいただいたパスタ。

その名も、ウンブリチェッリ umbricelli。

この地方のパスタなんですって。

手打ちパスタで、食感はモッチモチ。

ピリッと唐辛子の効いたトマトソースでいただきました。

これ、一人前だったのですけどね。

悠に二人前のように見えました。

イタリアでは糖質制限は出来ません。笑

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