優しいカップ 〜 フランスから、ひとコマ

アンティーブ旧市街の路地で入ったカフェテリアにて。

コーヒーを頼んだら、

こんな洒落たカップで出てきました。

流行っぽい、無駄のない線のものもカッコいいけど、

このカップが、

ニコニコと陽気で優しい雰囲気の

マダム店主にピッタリでした。

カップの雰囲気で、

コーヒーがよりまろやかに感じられましたよ。

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アンティーブ 〜 フランスから、ひとコマ

フランスはアンティーブから🇫🇷

全ての色が素敵。

同じ陸続きでも、

イタリアとは異なる色彩感覚が

とても好きです。

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ヤギのチーズ 〜フランスから、ひとコマ

またフランスに来ています🇫🇷

普通にスーパーで手に入る、このヤギのチーズ。

ほんのちょっとだけクサい……といえばクサい。

私は余り気にしませんが。

しかしこれは美味しいのです。

来たらついつい買っちゃう。

そして部屋で夜な夜な、ワインと共にいただく…。

確実に太るけど、やめられません。

安いけれど、チーズ好きには堪らない贅沢です。

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サンタンティモの丘 〜トスカーナから、ひとコマ

トスカーナはオルチャ渓谷の

聖アンティモ修道院から、丘陵を見上げる。

ちょっと遊び心で白黒加工してみました。

ここへの道は本当にメルヘンで、

糸杉となだらかで低い丘が続き、

そのなんともいえない風景に心が踊り、

口からはまるで言葉が出てきません。

とてもとても

よい場所です。

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フリッタータ・ディ・マッケローニ 〜食卓から、ひとコマ

フリッタータ・ディ・マッケローニ。

ナポリ出身の友達から教わりました。

茹でたスパゲッティに卵とパルミジャーノチーズを絡め、

塩胡椒して、焼き上げたもの。

要は「スパゲッティの卵とじ」なのですが、

メインはあくまでスパゲッティ。

パスタに対しての卵の割合は少ないです。

これはもちろん焼き立ては美味しいですが

お弁当としても美味しいです。

実際長距離列車で何人か食べてる人を見ました。

トマトソースのものありますが、

私はこちらのシンプルな方が好き。

簡単なのに、ホームパーティに持っていくとめちゃくちゃ人気。

気に入って、私もよく作ります。

おススメです。

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