ハーブ水ですっきり 〜 日常から、ひとコマ
ベランダには、やたら元気なミント、
いつからうちの子なのか定かではないローズマリーが。
去年の夏休みに過ごしたサンレモでのリストランテで、
ローズマリーとセイジを水に入れて香りを移して飲む方法を教わりました。
セイジはそんなに好きではないので、
爽やかなミントと、レモンを一緒に入れて
飲むことにしました。
かなりスッキリした味です。
煮出して冷やすのもいいのですが、
あまり濃く香ると、そんなにたくさん飲めないので、
このように水に浮かせています。
ほんのり香るのが、嬉しいです。
しかし、凝るとそればかりになりがちです。
今日は久しぶりにこの水を作ってみて、
香りに浮かれてしまったのか、
ずっとこの水を飲んでいました。
いい歳して、加減がなかなかわかりません。
ふう。
